8 alimenti che fanno bene ai capelli: lista dei cibi più sani

8 alimenti per rinforzare e far crescere i capelli

Seguire un’alimentazione varia ed equilibrata è uno dei primi consigli che riceviamo per mantenere il fisico in salute. Ma, quanto è importante il cibo per la salute e il benessere dei capelli?
Insieme alla Dott.ssa Orsola Marini, capo del reparto di Ricerca & Sviluppo di Shampora, oggi vi parleremo di 8 alimenti che fanno bene ai capelli!

 

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Dott.ssa Orsola Marini – Capo del Reparto di Ricerca & Sviluppo @Shampora

 

Capelli forti e sani con i cibi giusti

Immaginiamo il capello come se fosse un palazzo in costruzione: tutti i mattoncini che servono per costruire il palazzo sono i nutrienti fondamentali per il nostro capello. Possiamo trovare questi nutrienti all’interno dei cibi che assumiamo giornalmente con la nostra dieta.
Oggi parleremo di:

  1. Uovo
  2. Fagioli e lenticchie (e legumi)
  3. Salmone
  4. Noci (e frutta secca)
  5. Lievito di birra
  6. Grana Padano
  7. Frutta (in particolare arancione e gialla)
  8. Cioccolato fondente

Vediamo nel dettaglio le loro caratteristiche!

 

1. L’uovo: il re indiscusso delle proteine

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L’uovo da sempre compare sulle nostre tavole in tutte le forme: che sia un omelette, nella pasta alla carbonara o in una torta alla crema è uno dei protagonisti indiscussi delle nostre tavole. Questo alimento contiene tantissime proteine!

Ricordiamo che i capelli sono costituiti dalla Cheratina che altro non è che una proteina.
Avere una dieta con una giusta dose di proteine è fondamentale, in quanto costituiscono i mattoni portanti del nostro “palazzo” (capello).

L’uovo, inoltre, contiene la Vitamina D che è rara da trovare all’interno dei cibi: è stato dimostrato che questa vitamina ha un ruolo fondamentale nella fase di sviluppo del capello (chiamata Fase Anagena), ovvero quando il palazzo viene costruito.

 

2. Fagioli e lenticchie per far crescere i capelli sani e forti

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A qualcuno potranno non piacere, ma i fagioli e le lenticchie sono tra gli 8 alimenti che fanno bene ai capelli!
I legumi, in generale, sono ricchi di proteine che, come sappiamo, sono essenziali per la chioma.

Hanno, inoltre, un elevato contenuto di ferro: questo nutriente partecipa alla distribuzione dell’ossigeno all’interno del nostro metabolismo e, di conseguenza, favorisce la corretta ossigenazione di tutti i tessuti, compreso il bulbo pilifero.

Di conseguenza, sia i fagioli che le lenticchie aiutano a far crescere i nostri capelli sani e forti.

 

3. Il salmone: vai con l’idratazione!

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Il salmone è un pesce ricco di grassi, per questo di solito non viene consigliato spesso e non si trova nelle diete.

È fondamentale, però, mangiare di tanto in tano pesci grassi, in quanto questi contengono Omega 3, cioè acidi grassi che il nostro corpo non riesce a produrre da solo, ma di cui ha molto bisogno.

L’Omega 3 è importante per la chioma: regola l’idratazione del cuoio capelluto e del capello, mantenendolo elastico nel tempo.
Inoltre, grazie alle sue caratteristiche, contrasta la secchezza cutanea.

 

4. Un’alternativa vegana? Scegli le noci

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Per tutti coloro che seguono un’alimentazione vegana o vegetariana o, semplicemente, amano la frutta secca, le noci sono tra gli alimenti che fanno bene ai capelli!

Come il salmone, anche questo ingrediente è ricco di Omega 3.

Le noci, e la frutta secca in generale, contengono anche la Vitamina B5: è stato dimostrato da diversi studi che questo componente rallenta il processo di formazione di capelli bianchi e contribuisce ai processi di crescita del capello.

 

5. Lievito di birra tra gli alimenti che fanno bene ai capelli

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Il lievito di birra, oltre a essere un ingrediente fondamentale per la pizza (patrimonio dell’umanità – gnam!), è anche tra gli alimenti che fanno bene ai capelli!
Questo lievito è particolare, in quanto contiene una grande percentuale di biotina (detta anche Vitamina H).

La Vitamina H è una delle vitamine più importanti per i  nostri capelli: essa prende parte ai processi metabolici di formazione degli amminoacidi.
Gli amminoacidi non sono altro che le unità che formano i mattoncini del nostro palazzo, ovvero le proteine dei nostri capelli.

 

6. E per capelli lucenti e pieni? Sì al Grana Padano

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Tutti lo usiamo in cucina: il Grana Padano è uno dei simboli di eccellenza della cucina italiana.

Questo formaggio è ricco di Vitamina B12 che dà un grande contributo all’organismo nella regolazione di sebo.
Inoltre, ricostituisce il film idrolipidico che riveste il fusto del capello con l’effetto di rinforzarlo e renderlo più lucente.

Il Grana Padano contiene anche la Vitamina A che è essenziale per la chioma, in quanto prende parte a dei processi di formazione della Cheratina.

 

7. Frutta arancione: il nuovo colore preferito dei nostri capelli

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Tutti amiamo la frutta: chi più quella della bella stagione, chi invece preferisce quella “invernale”.
La cosa che forse non sapevi è che la frutta, in particolare quella arancione e gialla, ha un’elevata percentuale di vitamine, tra cui la Vitamina C.

La Vitamina C, in particolare, combatte i radicali liberi (maggiori responsabili dell’invecchiamento) che possono causare uno stress ossidativo al capello, indebolendolo.
Inoltre, la frutta arancione/gialla contiene il Betacarotene che non è altro che il precursore della Vitamina A che aiuto lo sviluppo della Cheratina.

 

8. Cioccolato Fondente per i golosi

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Ingrediente che non ha bisogno di presentazioni, il cioccolato fondente contiene diversi sali minerali e vitamine, ma soprattutto è ricco di Polifenoli, ottimi antiossidanti.

Inoltre, il cioccolato fondente contiene Magnesio: questo nutriente prende parte ai processi di sintesi metabolica per la formazione di molecole che sono essenziali per la crescita dei nostri capelli.

Via libera, dunque, al cioccolato fondente (senza esagerare)!

 

Capelli in salute grazie all’alimentazione

Una dieta equilibrata, ricca e il più possibile variegata farà bene a noi e sicuramente anche ai nostri capelli che altro non sono che lo specchio di ciò che mangiamo.
Alla prossima!

– Dottoressa Orsola Marini
Head of Research & Development Department
@Shampora